榨油最重要的是什麼? 答案是火侯 火焰太小溫度太低,把手不容易轉動 火焰太大,表面產生黑碳,榨膛溫度太低,又不容易轉動。 如何調整呢? 請調整燈芯火焰盡量大,又以不接觸到金屬為最佳,火焰只要燒到金屬,就會產生黑煙,此時就要下拉燈芯。 調整的好,前段榨膛溫度約114度,內部約70度。 大概是極限了。 要溫度更高可能要改電熱式了