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20141125在facebook大家來做天然酵母麵包發的文。當時大家很有興趣，文章容易被淹沒，故於部落格再發表
使用dr.good烤箱，只要利用家裡的義式咖啡機在烤箱達到溫度之後，門開一小縫在麵包剛入爐後噴入蒸汽再關門，即可達到麵包皮薄酥脆的效果
免去購買十幾萬蒸氣烤箱
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